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| 一步成型米粉生產(chǎn)設(shè)備及加工工藝 | | 發(fā)布時間：2019-1-4 14:52:22 | | | | |
該科技成果通過了省級科技成果鑒定，擁有 3 項國家發(fā)明專利，研制的產(chǎn)品已列入《國家支持推廣農(nóng)業(yè)機械產(chǎn)品目錄》。
科技成果的先進性、創(chuàng)新性：
（ 1 ）開發(fā)出多功能擠壓螺桿，配合 10 秒成粉的高溫、高速、高壓技術(shù)，可使整個米粉加工過程在密封狀態(tài)下完成；
（ 2 ）集老化、殺菌、存放功能于一體的米粉優(yōu)化箱，提供了適宜米分子重新鏈接的條件，可使米粉淀粉迅速恢復(fù)膠凝狀態(tài)，完成米粉靜置老化過程，無須添加礦物油即可解決米粉松絲問題；
（ 3 ）研究開發(fā)了專用旋剪切式物料粉末制備機構(gòu)，擴大了原料適用范圍，并且延長了設(shè)備的使用壽命；
（ 4 ）利用自動控溫水冷循環(huán)系統(tǒng)專利技術(shù)，自動控制米粉正常熟化的溫度，解決了松絲難、膠凝度不能控制及米粉質(zhì)量差等問題；
（ 5 ）開發(fā)了利用含低直鏈淀粉大米為原料的米粉生產(chǎn)技術(shù)。
該科技成果可應(yīng)用于糧食深加工領(lǐng)域，適合在部隊、學(xué)校、機關(guān)、企業(yè)食堂，以及餐館、超市、米粉生產(chǎn)企業(yè)中推廣應(yīng)用，具有較強的市場競爭能力。 | | | 【刷新頁面】【加入收藏】【打印此文】 【關(guān)閉窗口】 | |
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