| 解決咸蛋黃硬心、白心、熟食咸蛋黑圈關(guān)鍵技術(shù) | | 成果類型：農(nóng)業(yè) | | 專利號/登記號：123456789 | | 權(quán)利人屬性：高校牽頭，企業(yè)參與 | | 發(fā)布時間：2018-10-1 8:48:53 |
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技術(shù)詳細(xì)介紹技術(shù)詳細(xì)介紹
企業(yè)在充分繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上吸納融合現(xiàn)代食品加工腌制技術(shù)，為廣大客戶提供了口感上佳、工藝安全的蛋類產(chǎn)品，主要生產(chǎn)蛋源均來源于基地生態(tài)放養(yǎng)麻鴨，以湖泊小魚小蝦及微生物為食，從基地產(chǎn)出的新鮮鴨蛋到車間腌制兩個工作日內(nèi)全部完成，保證了蛋品的新鮮度。
技術(shù)需求：
咸蛋黃硬心、白心、熟食咸蛋黑圈的關(guān)鍵技術(shù)。 |
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