| 風(fēng)味蘆筍、蘆菇制作加工技術(shù)研發(fā) | | 成果類型：農(nóng)業(yè) | | 專利號/登記號：123456789 | | 權(quán)利人屬性：高校牽頭，企業(yè)參與 | | 發(fā)布時間：2022-3-31 14:58:07 |
|
|
| | |
技術(shù)詳細(xì)介紹技術(shù)詳細(xì)介紹 技術(shù)需求：確保蘆筍、蘆菇營養(yǎng)價值的高質(zhì)量轉(zhuǎn)化和高附加值蘆筍、蘆菇產(chǎn)品的定位和穩(wěn)定性。明確蘆筍、蘆菇精深加工的特性和加工過程中營養(yǎng)功能成分變化規(guī)律以及品質(zhì)風(fēng)味形成機(jī)制，以及蘆筍、蘆菇產(chǎn)品多元化的優(yōu)質(zhì)配方。 |
|
|
|
