| 稻蝦米生產(chǎn)加工工藝改進及綜合利用關(guān)鍵技術(shù) | | 成果類型：農(nóng)業(yè) | | 專利號/登記號：123456789 | | 權(quán)利人屬性：高校牽頭，企業(yè)參與 | | 發(fā)布時間：2022-4-8 11:04:18 |
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技術(shù)詳細介紹技術(shù)詳細介紹 1、通過大米生產(chǎn)工藝的改進，實現(xiàn)品種粒型配米，提高出米率、改善大米外觀和營養(yǎng)口感、提高稻蝦米質(zhì)量，實現(xiàn)產(chǎn)品多樣化，提升產(chǎn)品附加值，實現(xiàn)產(chǎn)能的優(yōu)化及產(chǎn)值的提升。
2、在食品研發(fā)方面：一是針對日常精米的口感調(diào)配改良優(yōu)化；二是功能性營養(yǎng)米進行配方的調(diào)配和研發(fā)；三是自熱米飯和其他精深加工附屬產(chǎn)品的新研發(fā)和開發(fā)，提升稻蝦米深加工高效轉(zhuǎn)化和副產(chǎn)物綜合利用、大米主食生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)技術(shù)研發(fā)和升級。
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