| 特色水產(chǎn)預(yù)制食品加工關(guān)鍵技術(shù) | | 成果類型：農(nóng)業(yè) | | 專利號/登記號：123456789 | | 權(quán)利人屬性：高校牽頭，企業(yè)參與 | | 發(fā)布時間：2023-3-7 15:56:29 |
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技術(shù)詳細介紹技術(shù)詳細介紹技術(shù)需求：以新鮮水產(chǎn)品為原料，主要攻關(guān)水產(chǎn)品的前處理關(guān)鍵技術(shù)、原料保鮮關(guān)鍵技術(shù)、自動宰殺關(guān)鍵技術(shù)、熱處理關(guān)鍵技術(shù)、調(diào)味關(guān)鍵技術(shù)、真空包裝關(guān)鍵技術(shù)、液氮快速冷凍關(guān)鍵技術(shù)、品質(zhì)保持關(guān)鍵技術(shù)、潔凈生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)、冷鏈貯運關(guān)鍵技術(shù)等。 |
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