| 蘆菇千層酥及其制作方法 | | 成果類型：農(nóng)業(yè) | | 專利號(hào)/登記號(hào)：蘆菇千層酥及其制作方法 | | 權(quán)利人屬性：蘆菇千層酥及其制作方法 | | 發(fā)布時(shí)間：2022-3-31 15:11:46 |
|
|
| | |
技術(shù)詳細(xì)介紹技術(shù)詳細(xì)介紹 由質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50％的餡料和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50％的皮料制成，餡料由以下質(zhì)量百分比的材料制成：凍干蘆菇50％～30％、蘆菇脯30～20％、蘆菇鮮果醬40％～20％和白豆沙10％。蘆菇千層酥，既有蘆菇香甜，又有酥皮豐富的口感，短時(shí)間烘烤保證了餡料的營養(yǎng)不被高溫破壞，甜而不膩，非常爽口。 |
|
|
|
