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| 一種脫鎘米糠蛋白及其制備方法 | | 發(fā)布時間：2020-12-17 15:10:42 | | | | | 一種脫鎘米糠蛋白及其制備方法，所述脫鎘米糠蛋白按照以下方法制成：（1）將脫脂米糠超微粉碎；（2）加水混合配置懸濁液；（3）將懸濁液進行膠體磨均質和高壓均質，得均質液；（4）用纖維素酶、半纖維素酶和植酸酶進行超聲酶解，得酶解液；（5）將酶解液用酒石酸調酸沉淀，剪切，離心，得米糠蛋白沉淀；（6）水洗，干燥，即成。本發(fā)明脫鎘米糠蛋白中的鎘含量≤0.1mg/kg，符合GB2762‑2012中對鎘限量指標的要求，米糠蛋白中鎘的脫出率≥90%，米糠蛋白得率≥70%；在整個提取米糠蛋白的過程中均使用的食品級助劑，安全可靠，生產(chǎn)的米糠蛋白可作為嬰幼兒食品營養(yǎng)添加劑，產(chǎn)品附加值高。 | | | 【刷新頁面】【加入收藏】【打印此文】 【關閉窗口】 | |
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