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| 稻蝦米生產(chǎn)加工工藝改進及綜合利用關鍵技術 | | 發(fā)布時間：2022-4-8 11:04:18 | | | | 1、通過大米生產(chǎn)工藝的改進，實現(xiàn)品種粒型配米，提高出米率、改善大米外觀和營養(yǎng)口感、提高稻蝦米質量，實現(xiàn)產(chǎn)品多樣化，提升產(chǎn)品附加值，實現(xiàn)產(chǎn)能的優(yōu)化及產(chǎn)值的提升。
2、在食品研發(fā)方面：一是針對日常精米的口感調配改良優(yōu)化；二是功能性營養(yǎng)米進行配方的調配和研發(fā)；三是自熱米飯和其他精深加工附屬產(chǎn)品的新研發(fā)和開發(fā)，提升稻蝦米深加工高效轉化和副產(chǎn)物綜合利用、大米主食生產(chǎn)關鍵技術技術研發(fā)和升級。
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